杏仁酥

要过年了,看着外面的年饼一罐要卖十多块想想还不如自己动手做做看,
因为本人最喜欢吃杏仁所以这次就做杏仁酥因之前也做过杏仁瓦片,
这杏仁酥烤好的第一盘就被我那最捧场的弟弟扫光:):)

食谱来至撒拉烘焙

材料:
杏仁粉~~~~~~120g
面粉~~~~~~~~180g
幼糖~~~~~~~~120g
盐~~~~~~~~~~1/4小匙
发粉~~~~~~~~1小匙
苏打粉~~~~~~1小匙
栗米油~~~~~~120g

扫面:
蛋黄1粒打散

做法:
1.将所有材料放入搅拌碗中搅成团
2.将1搓成小圆球大概10克左右，排入烘盘，在涂上蛋液
3.放进预热的烤箱以180度烤15-20分钟至金黄即可