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2011年1月10日星期一

青豆饼干&德式酥饼

每逢过年大姐最喜欢吃黄梨酥和青豆饼,
所以就想做些饼干逗她开心,
因为她10月多胎盘底就开始住院,住了1个多月,
12月6号才开刀生,做月伤口又有点裂开,
还以为出院回家就没事了,
没想到她的女儿黄胆指数在17点以上必须住院,
她也必须住院陪伴女儿,我们大家都很心疼她,
希望我做的青豆饼和她口味

这是材料:)
这是还没进烤箱前

食谱来之星厨房

材料:
即食青豆~~~~~~~~~ 200 克 
幼糖~~~~~~~~~~~~~ 100 克 
特幼粉~~~~~~~~~~~ 200 克
花生油~~~~~~~~~~~ 130 克

扫面用:蛋黄一个

做法:
1.青豆打成粉状,打得越细越好。
2.特幼粉筛入盆内,接着倒入青豆粉及幼糖,一起混合均匀。
3.倒入花生油,揉成面团。
4.分成10克的小圆球,在扫上蛋黄。
5.放进预热烤箱160度20分钟至金黄。

德式酥饼

做好青豆饼还有时间就做了入口即化的德式酥饼,
这饼真是好吃到不得了,
我第说我的饼干这是第一名,哈哈,即然他这么捧场过年就做2罐来感谢他.

这是材料



这是成品
装进年饼罐的样子^.^

食谱一样来之星厨房

材料:
牛油 ~~~~~~~~~~~ 125 克 
糖粉 ~~~~~~~~~~~ 40 克 
马铃薯粉 ~~~~~~~ 125 克 
特幼粉 ~~~~~~~~~ 80 克
做法:
1.牛油及糖粉一起打发。
2.倒入马铃薯粉及面粉,揉成软面团。
3.将面团分成小球,稍微压扁,排入已铺上烤纸的烤盘上。
4.用叉子压出条纹。
5.预热烤箱150度,烘烤20分钟,不需要烤至黄。









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